One-pot diners! Daar hou ik wel van. Deze Griekse gekruide kip met farro is zo eentje. Da’s zo makkelijk om klaar te maken. Ik hou van de Zuiderse, Mediterraanse keuken. Da’s echt de zon op mijn bord. Dille, oregano, knoflook, citroen & paprika in combinatie met zongedroogde tomaatjes, olijfjes &...
We zijn 12 januari. Mijn laatste blogpost dateert van 2 januari! Bedoeling is echt om wekelijks te posten. Ik had 2 weken vakantie tijdens de Kerstvakantie en de eerste week opnieuw aan het werk, was druk! Zo druk dat ik geen tijd had om voor mezelf eten te maken. Laat...
Dit gerechtje is misschien een beetje zomers, maar ooooooohweeee zooooo lekker! En makkelijk 😉 Eénpanslasagne met courgette en 3 kazen. Of gewoon een makkelijke en snelle versie voor lasagne. Gemaakt met verse tomaten, courgette, tuinkruiden en een mix van verse ricotta, mozzarella en parmezaanse kaas. Dit eenpansdiner is binnen een...
Onlangs kwamen mijn vriendinnen eten. Om de zoveel tijd doen we een etentje bij iemand thuis, wat altijd heel gezellig is. Dit keer serveerde ik deze ‘chili con carne’ ovenschotel. Ze waren hier super enthousiast over. Het is eens iets anders dan de klassieke stoofschotel. Ook vind ik het een......
20 februari, 2020 Geen categorie
#20voor2020 las ik voor het eerst op Tales from the Crib. Ik vond het een onwijs, graaf idee. Zeker omdat ik de laatste tijd ook meer en meer aan het focussen ben op mijn doelen. 20 dingen die ik in 2020 wil doen, zijn niet perse doelen. Het is een......
05 februari, 2020 Personal
One-pot diners! Daar hou ik wel van. Deze Griekse gekruide kip met farro is zo eentje. Da’s zo makkelijk om klaar te maken. Ik hou van de Zuiderse, Mediterraanse keuken. Da’s echt de zon op mijn bord. Dille, oregano, knoflook, citroen & paprika in combinatie met zongedroogde tomaatjes, olijfjes &......
31 januari, 2020 Alle recepten Warm eten
Het dateert ergens van midden december dat ik jullie een aankondiging maakte van mijn nieuwe sportieve doelen. Tijd om even toe te lichten hoe de trainingen ondertussen al gevorderd zijn. Ik was gemotiveerd om aan mijn nieuwe uitdaging te beginnen. Helemaal nieuw is het natuurlijk niet, want ik heb al......
16 januari, 2020 Sport
We zijn 12 januari. Mijn laatste blogpost dateert van 2 januari! Bedoeling is echt om wekelijks te posten. Ik had 2 weken vakantie tijdens de Kerstvakantie en de eerste week opnieuw aan het werk, was druk! Zo druk dat ik geen tijd had om voor mezelf eten te maken. Laat......
13 januari, 2020 Warm eten
Ik sprak op mijn Instagram onlangs over balansdagen. Dat zijn dagen waarop ik probeer minder te eten. Dan sla ik meestal één maaltijd over. Vaak doe ik dit na dagen waarop ik bijna de hele dag heb gegeten en gedronken. Die balansdagen zijn dus ideaal na een weekend 😉 Of......
02 januari, 2020 Lunch
2020…. ⭐ Het jaar dat ik 32 word ⭐ Het jaar dat ik mezelf professioneel meer ga laten zien ⭐Het jaar dat ik minder onzeker ga zijn over wat ik allemaal kan en doe ⭐Het jaar dat ik mijn record op de halve marathon ga lopen ⭐ Het jaar dat......
01 januari, 2020 Personal
Via mijn Instagram zag je misschien al een paar video’s passeren over de Biologische producten van Carrefour. Onlangs kreeg ik een mand vol Biologische producten thuis gestuurd. Met deze producten werd me gevraagd om een receptje maken. Er zat een pompoen in. Verse peterselie en verse kurkuma. Currypoeder, uien en......
29 december, 2019 Lunch
Sinds mijn liefje zelden nog thuis is, moet ik terug zelf mijn potje eten koken. Voor de blog is dat goed. Nu heb ik eindelijk opnieuw tijd om mijn eigen gerechtjes samen te stellen. Vroeger kookte Frank altijd en dat was gewoon heel gemakkelijk voor mij. Vaak bourgondisch hoor. Ik......
23 december, 2019 Lunch
Djeeeezus! Moet dringend terug eigen receptjes bedenken, want het recept dat ik nu post, is opnieuw niet zelfbedacht. Alle credits voor dit aperitiefhapje met rauwe zalm, zeekraal en soja gaan naar As Cooked By Ginger. Eén van de simpelste hapjes om te maken, maar ooooo zooooo lekker! Zo puur! Voor......
20 december, 2019 Hapjes
