Huur me in!

Jules-Communication

Follow us

Warm eten

Pasta vongolé is de lievelingspasta van zowel Maarten als ikzelf. Dus ik vond dat dit gerecht zeker op tafel mocht komen op valentijnsavond. Zeevruchten zijn ook heel gezond, ze bevatten weinig calorieën en veel eiwitten. Traditioneel worden venusschelpen bereid in olijfolie, look en peterselie, maar ik maak ze altijd klaar...

Dit gerecht is er eentje uit 'Mijn Pure Keuken' van Pascale Naessens. Aubergines, ham en kerstomaten, echt een heerlijke combinatie !! Voor het ethische effect kan je er de takjes van de trostomaatjes aanhouden, maar om te eten is het handiger zonder de takjes. Ik heb kleine torentjes gemaakt dus de presentatie van de millefeuille vergt een beetje verbeelding ;-).