Gezonde chocolademousse met avocado en banaan
Chocolademousse van avocado?? Dat was ook mijn eerste reactie. Mijn eerste hap nam ik dan ook met de nodige voorzichtigheid. Maar helemaal niet nodig. Deze chocolademousse is precies echt. Lekker smeuïg en smaakt helemaal niet naar avocado. Serveer dit dessertje en zeg tegen je gasten dat het chocolademousse is. Wedden dat ze niet door hebben? Het is ook supper makkelijk om te maken. Gewoon alles mixen en klaar is je dessert. Je kan deze mousse zelfs als ontbijt eten. Zo krijg je ongemerkt alle goede voedingsstoffen binnen.
Ingrediënten voor 4 personen:
- 2 bevroren bananen
- 1 rijpe avocado
- 3 el cacao
- 1 el zoet (honing, agave …)
- beetje vocht (water of (soja)melk)
Bereiding:
- Doe de avocado, de banaan en het cacaopoeder in de blender en voeg er een scheutje vocht bij. Je kan wat water gebruiken of een scheutje melk. Bij voorkeur gebruik je sojamelk. Mix alles door elkaar totdat er een mooie mousse ontstaat. Proef en voeg eventueel nog een beetje zoet toe.
- Zet in de koelkast zodat de mousse een beetje kan opstijven.
Wil je meer receptjes in je mailbox? Schrijf je in op mijn nieuwsbrief en krijg wekelijks een recept + voedingstips in je mailbox!
Julie is voedingscoach bij Nutrimedicine en eet zoveel mogelijk plantaardig en gezond. Ik creëer gezonde en plant-based recepten. Daarnaast help ik bedrijven en andere ondernemers met hun digitale marketing. Ik woon in de buurt van Gent en probeer zoveel mogelijk van het leven te genieten. Daarom is de baseline van de blog ook "Hungry for Life". Ik wil iedereen heel veel honger bezorgen. “Honger” om gezond te eten, “honger” om te sporten, “honger” om alles uit het leven te halen. Maar ook “honger” om de beste versie van jezelf te worden. Ik hoop dat ik jou kan inspireren om van gezond eten een feestje te maken. Volg me op Instagram, Facebook en Pinterest, of lees hier meer over mij.
De chocomousse staat in de ijskast en wordt morgen uitgetest voor de verjaardag van mijn dochter. We vieren haar verjaardag op vakantie, genietend van de Franse zon!
oké super leuk! Ben benieuwd 🙂
Eén van mijn favoriete tussendoortjes/ toetjes!
Top combinatie! Ziet er super uit! Bedankt voor het delen.
Enorm lekker ? en quasi direct klaar hier komt geen andere chocomousse meer binnen ?
Hallo,
Deze chocomousse wil ik wel eens maken, ziet er perfect uit.
Bevroren banaan is een van de ingredienten. Waarom bevroren banaan (ik veronderstel banaan even invriezen) ? Kan ik dit maken met gewone bananen zonder deze in te vriezen?