Er staat opnieuw een lekker receptje op de blog. Gezonde pannenkoekjes met ricotta. Dat was ondertussen alweer een tijdje geleden. Ik heb niet stilgezeten de laatste tijd. Je weet het of je weet het misschien nog niet, maar ik ben samen met voedingswetenschapper Amandine Nutrimedicine opgestart. Daar begeleiden we vrouwen naar een gezonde levensstijl. Om […]

Mijn favoriet ontbijt zijn pancakes 😍Vele van jullie vroegen het me al om dit receptje te delen. Ik varieer altijd een beetje met mijn ingrediënten als ik pannenkoeken maak. Soms maak ik pannenkoeken met speltmeel, soms met volkorenbloem, soms met amandelmeel. Deze versie pannenkoeken met griekse yoghurt zijn gelijkaardig. In plaats van Griekse yoghurt heb […]

Ooit at ik elke ochtend yoghurt met granola. Echt elke dag! Ik weet niet meer wanneer deze gewoonte plots is vergaan. Volgens mij sinds ik in Brussel ben gaan werken en de moed niet meer had om vroeger op te staan om te ontbijten. Plots was mijn slaap me heilig, misschien ook omdat ik in […]

De laatste maanden is het hier op de blog weer enorm stil geweest. De blog staat echt helemaal achteraan op mijn to-do-lijstje. Werk, sporten, vrienden & lief komen eigenlijk altijd voor 😉 Soms heb ik echt zin om aan te kondigen dat ik stop met de blog, maar ik kan het niet over mijn hart […]

Pannenkoeken als ontbijt! I love it! Zeker als ze gezond en lekker zijn. Ik varieer vaak met mijn pannenkoekjes ’s ochtends. De ene keer maak deze havermoutpannenkoekjes, de andere keer dan weer deze boekweitpannenkoekjes. Maar deze bananenpannenkoekjes zoals ik ze vandaag maak, zijn ook lekker! Alleen al omdat je met weinig ingrediënten toch snel een lekker […]

De laatste tijd ben ik echt in mijn pannenkoekenfase. Zondagmorgen staan er pannenkoekjes op het menu. Genieten van een grote kop koffie, de krant en een bordje vol pannenkoekjes. Op dit moment eet ik ze het liefst met gebakken appeltjes. Deze speltpannenkoeken zijn zeker ook een aanrader.  Al een tijdje was ik op zoek naar het […]

Granola met griekse yoghurt! Love it! Echt een aanrader om dit ontbijt met granola, fruit en yoghurt eens te proberen. Je hebt met deze hoeveelheden ongeveer een volledige pot granola in jouw voorraad kast staan. Makkelijk voor een drukke ochtend. Het mooie is dat het niet alleen waanzinnig lekker is. Het is vooral ook nog […]

Chocolademousse van avocado?? Dat was ook mijn eerste reactie. Mijn eerste hap nam ik dan ook met de nodige voorzichtigheid. Maar helemaal niet nodig. Deze chocolademousse is precies echt. Lekker smeuïg en smaakt helemaal niet naar avocado. Serveer dit dessertje en zeg tegen je gasten dat het chocolademousse is. Wedden dat ze niet door hebben? Het […]

De combinatie werk, Hapjes Princess, een lief, familie, vriendinnen, sporten huishouden, ontspanning, me-time is nog steeds een erg moeilijk oefening. Jullie zullen het misschien al gemerkt hebben, maar sinds een paar maanden zit er niet veel regelmaat meer in het bloggen. Als ik één keer per maand een nieuwe receptje online zet, is het al veel. […]

Goeiemorgen! Als dit receptje online komt, hebben mijn vriend en ik eens een vrije zondag!!! Zaaaaaaaalig gewoon! Ik weet nog niet echt hoe we onze dag gaan invullen, maar sowieso eens gewoon lekker lang in bed blijven liggen. Want dat zit er helaas nooit in. Dagen dat hij vrij is, moet ik werken en omgekeerd. […]

Dit ontbijt met bioyoghurt, appel, kaneel en zadenmix is een ideale start van de dag. Zaden en pitten zitten vol vezels, gezonde vetten en eiwitten en bevatten weinig koolhydraten. Ja, zaden passen perfect bij een gezonde levensstijl. Ik ontbijt al jaren met yoghurt, fruit en allemaal verschillende pitten en zaden. Meestal maak ik zelf een mix van […]

Dit suikervrij ontbijttaartje met vijgen is echt zoooo makkelijk, snel te maken en gezond. Vijgen zijn ook zo’n prachtige vruchtjes. Alleen al omdat ze veel zon en warmte nodig hebben vind ik ze zo leuk. Net als mij 🙂 want ik ben ook op mijn best in de zomer wanneer de zon eindeloos schijnt en de […]