Stevia Products vroeg of ik met hun Steviala Kristal Sweet een receptje wou maken. Tuurlijk wou ik dat graag eens uitproberen. Ik maakte er eerst een bananenbrood mee. Das één van mijn favoriete tussendoortjes, maar bleek niet ideaal te zijn voor diabetici. Ik zou dus een nieuw recept moeten proberen zonder het gebruik van banaan. Dan maar […]

Ontbijt, Recepten, Zoet

juli 17, 2016

Ontbijtcake met appel, stevia en blauwe bessen

ontbijtcake met stevia

Ik moet jullie echt iets bekennen. De laatste tijd ben ik echt niet meer zo gezond bezig. Op vlak van sporten gaat het prima. Ik ga 3x per week lopen en zit 2x per week in Venice Beach. Dat kost me helemaal geen moeite. Sporten gaat gewoon vanzelf. Maar gezond eten is de laatste tijd […]

Ontbijt, Recepten, Zoet

juli 10, 2016

kwarkcake met rode vruchten

kwarkcake

Granola is mijn nieuwe ontbijtverslaving. Ik ben dol op ontbijt. Da’s de maaltijd dat ik nooit over zal slaan. Ontbijt gaat er altijd in. Het moeilijke aan zo’n grote pot granola staan hebben, is dat je er blijft van eten. Eens de granola uit de oven komt, moet ik me al inhouden om die niet zo […]

Ontbijt, Recepten

juni 12, 2016

boekweitgranola

boekweitgranola

Havermoutkoekjes vind ik altijd leuk om in huis te hebben. Liefst een gezonde variant. Dan kan je zonder schuldgevoel snoepen. In 1-2-3 heb je deze gezonde havermoutkoekjes gemaakt. De basis is altijd banaan en havermout. Super easy om te maken en deze ingrediënten heb ik standaard in huis. Banaan en havermout zijn cruciaal, maar de vulling kun je zelf […]

Ontbijt, Recepten, Zoet

mei 8, 2016

Kokos havermoutkoekjes met banaan, walnoten en veenbessen

havermoutkoekjes

Ik hou van granola en dan liefst van die echte super crunchy granola. Je weet wel wat ik bedoel. Die pakken die ik in de supermarkt koop met bovenop van die grote brokken granola. Die zijn het lekkerst toch? Grote, knapperige, dikke, samengeclusterde granola dat is mijn favoriet en als jij net als ik fan bent […]

Ontbijt, Recepten

april 24, 2016

Crunchy granola met yoghurt en peer

crunchy granola met peer

Bij muffins denk ik spontaan aan koffietentjes. Daar zie je in de toonbank zaaaaalige, grote exemplaren staan. Eerlijk gezegd ga ik niet watertanden bij het zien van deze extreme suikerbommen. Nochtans ben ik een echt een zoetmondje, maar die mega suikerrijke muffins die je overal ziet liggen zeggen me echt niets. Nee, geef mij maar deze rogge-havermoutmuffins […]

Ontbijt, Recepten, Zoet

april 10, 2016

Rogge-havermoutmuffins met blauwe bessen en pecannoten

Als je mijn blog een beetje volgt, dan weet je dat ik van zondagse ontbijtjes hou. Ontbijt is voor mij echt noodzakelijk. De perfecte zondagse modus is eventjes uitslapen en dan languit aan de ontbijttafel blijven hangen met koffie en de krant. Maar het uitslapen is me de laatste tijd niet meer gegeven. Verschrikkelijk. De laatste keer […]

Ontbijt, Recepten, Zoet

april 3, 2016

Fruitige cidercake

cidercake

Hoe gaat het met jullie? Ik heb het gevoel dat ik de laatste tijd echt minder tijd in mijn blog steek. Gewoon omdat ik het zo druk heb met allerlei andere dingen. Werken, sporten en studeren en dan is er bijna geen tijd meer over om nog receptjes te fotograferen dus is het een stuk […]

Ontbijt, Recepten, Zoet

maart 20, 2016

Gezonde wortelcake met rozijnen en walnoten

wortelcake

Ik hoop dat jullie 2016 allemaal goed zijn gestart? Vaak is het begin van het jaar een ideaal moment om goede voornemens te maken. Meer sporten, afvallen, gezond eten, … zijn vaak het meest gehoord. Ik maak nooit goede voornemens. Hou eerder van doelen. Concrete dingen die ik wil bereiken. Maar om dan toch eventjes […]

Ontbijt, Recepten

januari 12, 2016

Ontbijtpannenkoeken met boekweit en amandel

boekweitpannenkoeken

Op koude dagen wordt mijn bakdrang alleen maar groter. Ik hou van brood, maar probeer bewust minder brood te eten tijdens de week. Op zondag heb ik graag een stukje brood bij mijn ontbijt. Ik zoek naar allerlei alternatieven voor een gezond stukje brood, liefst zonder tarwe. Zoals dit havermoutbrood of dit zadenbrood. Pompoenbrood was iets dat ik […]

Ontbijt, Zoet

december 5, 2015

Kruidig pompoenbrood met rozijnen en kaneel

pompoenbrood

Ontbijt sla ik echt nooit over. Ik vind het zalig om iets vroeger op te staan. Een goede mok koffie, ontbijt en ondertussen vlug even door de krant van de dag bladeren. Meestal ontbijt ik met yoghurt, fruit en granola. Maar omdat elke dag hetzelfde ook snel verveelt, zoek ik vaak naar nieuwe ontbijtjes. Als ik […]

Ontbijt, Recepten

november 27, 2015

Powerbreakfast: dikke smoothie van mango, banaan en bramen met granola en blauwe bessen

smoothie met mango en banaan

Ik hou van de eindeloze mogelijkheden van de twee ingrediënten banaan en havermout om koekjes te maken. Gewoon havermout en banaan mengen en toevoegen wat jij lekker vindt. De mogelijkheden zijn eindeloos. Maar mijn favoriet is natuurlijk havermout, banaan en chocolade. Banaan en chocolade is altijd een goede match. En nog beter is de combinatie […]

Ontbijt, Recepten, Zoet

oktober 27, 2015

Granolakoekjes met banaan en havermout

granola koekjes