Ik vierde dit weekend mijn verjaardag met deze gezonde worteltaart. De tijd dat ik het leuk vond om een jaartje ouder te worden, is zo stilaan voorbij. 25, 26 en ja 27 kon ik nog net mee leven. Maar 28 … dat begint een beetje door te wegen. En ik weet dat 28 voor iemand […]

Recepten, Zoet

juli 30, 2016

Mijn verjaardag vieren met deze boekweit-worteltaart

worteltaart

Granola is mijn nieuwe ontbijtverslaving. Ik ben dol op ontbijt. Da’s de maaltijd dat ik nooit over zal slaan. Ontbijt gaat er altijd in. Het moeilijke aan zo’n grote pot granola staan hebben, is dat je er blijft van eten. Eens de granola uit de oven komt, moet ik me al inhouden om die niet zo […]

Ontbijt, Recepten

juni 12, 2016

boekweitgranola

boekweitgranola

Op koude dagen wordt mijn bakdrang alleen maar groter. Ik hou van brood, maar probeer bewust minder brood te eten tijdens de week. Op zondag heb ik graag een stukje brood bij mijn ontbijt. Ik zoek naar allerlei alternatieven voor een gezond stukje brood, liefst zonder tarwe. Zoals dit havermoutbrood of dit zadenbrood. Pompoenbrood was iets dat ik […]

Ontbijt, Zoet

december 5, 2015

Kruidig pompoenbrood met rozijnen en kaneel

pompoenbrood

Scones zijn normaal gemaakt zoals cake met zelfrijzende bloem, boter, suiker en eieren. Niet helemaal super skinny. Voor af en toe natuurlijk geen probleem. Ik geniet soms ook van ongezonde dingen. Maar je kan van scones zeker een veel gezondere versie maken. Zeker als ontbijt vind ik het belangrijk dat het gezond is. Door de […]

Ontbijt, Recepten

mei 24, 2015

Suikervrije boekweitamandel scones

Deze boekweitcake met appel is a b s o l u u t één van de lekkerste en verantwoorde cakes die ik ooit al heb gegeten. Ik vond het recept terug op deze Engelstalige blog. Natuurlijk kan je hem niet vergelijken met een standaard appelcake. Hij is een tikkeltje gezonder dan de cake bij de bakker […]

Recepten

februari 1, 2015

Boekweitcake, appel en ahornsiroop met crumble van hazelnoten

boekweit appelcake

@hapjesprinses

Volg hapjesprinses op instagram