Fastfood in a healthy-way! Net waar ik van hou. ‘Ramen’ is een Japanse noedelsoep in bouillon met allerlei verschillende topics. Met dit recept kan je eindeloos variëren. Ik koos vandaag voor mini-asperges, shiitakes en paprika. En voegde ook wat kokosmelk toe. In principe hoort in een Japanse ramen geen kokosmelk. Je gebruikt enkel bouillon. Ik […]

Recepten, Veggie

maart 25, 2020

Japanse ramen met miso, kokos en groentjes

Japanse misosoep

Maandelijks koop ik een aantal kookmagazines. Libelle Lekker, Delicious en Culinaire Ambiance zijn mijn favorieten. Ik haal echt overal inspiratie uit en zalig vind ik het om door allerlei magazines te bladeren op zoek naar nieuwe ideeën voor het avondeten. Voor dit gerecht, heb ik me gebaseerd op een receptje uit Delicious van deze maand. Je […]

Lunch, Recepten, Salades

augustus 28, 2015

Salade met kip, geroosterde courgette, tijm en honing

Wanneer het zonnetje schijnt, dan heb ik zin in lichte lunchsalades zoals deze salade met tuinbonen, rode biet en mozzarella. Bij Albert Heijn hebben ze een potje verse gedopte tuinbonen en dat kon ik niet laten staan. Ik had ook nog een grote biet in de koelkast liggen en die heb ik de dag ervoor […]

Recepten, Salades, Veggie

juni 24, 2015

Salade met tuinbonen, rode biet en mozzarella

salade met tuinbonen en rode biet

Dit havermoutbrood recept is absoluut de moeite waard om te proberen. Ik werk graag met havermout in plaats van met gewone tarwebloem. Havermout is heel gezond en zorgt niet voor suikerpieken. Je kan dit brood zowel eten bij het ontbijt of als vieruurtje. Het is heel snel klaar en helemaal niet moeilijk om te maken. […]

Ontbijt, Recepten, Zoet

augustus 9, 2014

Havermoutbrood met hazelnoten en rozijntjes

havermoutbrood

Gerookte makreel is echt een smaakbom. De vette vis zit boordevol omega-3-vetzuren, dat goed is voor een gezond hartritme en bevat bovendien veel proteïne en mineralen als calcium, fosfor en magnesium. Deze vette vis combineer ik vandaag met calorie-arme ingrediënten zoals asperges en spinazie. Linzen bevatten veel eiwitten en vezels. Verder zijn het complexe koolhydraten […]

Lunch, Recepten, Salades

mei 20, 2014

Linzensalade met asperges, spinazie en gerookte makreel

linzensalade

Dit zijn heerlijke ontbijtmuffins met havermout, blauwe bessen en banaan. Ze bevatten geen gluten en suiker! Super gezond dus en lekker als ontbijt of tussendoortje. Het recept komt van de blog Lekker & Simpel.

Ontbijt, Zoet

januari 18, 2014

Havermoutmuffins met blauwe bessen glutenvrij en suikervrij

Toen ik het recept van de chocoladebrownies online heb gezet, had ik beloofd om de volgende keer een gezond alternatief te geven. De chocoladebrownies die we op de kookworkshop hebben gemaakt waren heel lekker, maar helaas niet suikervrij.

Zoet

januari 5, 2014

Suikervrije en glutenvrije brownie

@hapjesprinses

Volg hapjesprinses op instagram