Fastfood in a healthy-way! Net waar ik van hou. ‘Ramen’ is een Japanse noedelsoep in bouillon met allerlei verschillende topics. Met dit recept kan je eindeloos variëren. Ik koos vandaag voor mini-asperges, shiitakes en paprika. En voegde ook wat kokosmelk toe. In principe hoort in een Japanse ramen geen kokosmelk. Je gebruikt enkel bouillon. Ik […]

Recepten, Veggie

maart 25, 2020

Japanse ramen met miso, kokos en groentjes

Japanse misosoep

Ik weet het hoor. Ik heb jullie de laatste tijd wat verwaarloosd. Af en toe kwam wel nog eens een gerechtje op mijn facebook, snapchat of instagram, maar op mijn site is er de laatste tijd weinig verschenen. Er is deze zomer ook zoveel te doen. Als ik niet aan het werk ben, dan ben […]

Lunch, Recepten, Salades

augustus 24, 2016

Salade met gepocheerde kip, boontjes, zwarte olijven en pesto

salade met gepocheerde kip

Als ik deze salade met asperges, paksoi en gember-rijstwijnazijndressing uittyp en inplan is het zondagnamiddag. Het weer is alles behalve zomer dus ideaal om thuis wat te werken. De laatste tijd heb ik het ontzettend druk om alles te combineren en rond te krijgen en dan zijn zondagen ideaal om te recuperen en wat tijd […]

Lunch, Recepten, Salades

juni 29, 2016

Salade met rauwe asperges, paksoi en gember-rijstwijnazijndressing

salade met asperges en paksoi

Tuinbonen vind ik zalig.  Het seizoen van de tuinbonen loopt in de lente en zomer. Dan zijn ze op hun lekkerst. Je kan ze vers kopen en dubbel doppen, maar ook diepvries moeten ze niet onderdoen en het bespaart je een heleboel tijd. Ik koop ze bij Albert Hein vers in een doosje. Je kan ze […]

Recepten, Warm eten

september 8, 2015

Zeewolf met crumble van hazelnoten, tuinbonen en groene asperges

zeewolf met crumble van hazelnoten

@hapjesprinses

Volg hapjesprinses op instagram