Huur me in!

Jules-Communication

Follow us

paddestoelen Tag

Er is geen ontkomen meer aan. De herfst is daar. Als ik 's morgens wakker wordt, is het donker. Voorbij zijn de lange zomeravonden in de tuin bij mijn ouders. Voorbij zijn de zondagse ontbijtjes in de tuin. Voorbij zijn de lange zonovergoten dagen. Voorbij zijn de zomerruns met de hete zon op...

Deze lunch is heerlijk licht en nog eens gezond ook. Linzen zijn vetarm en rijk aan eiwitten. Daarnaast bevatten ze meervoudige koolhydraten, vitaminen B, calcium, magnesium, ijzer, kalium en zink. Linzen hebben geen harde schil, waardoor er dus ook minder vezels in zitten en ze makkelijk verteerbaar zijn. Lekker en gezond, dus! Om na het eten een opgeblazen gevoel te vermijden, kauw je best voldoende op de linzen. Voor een salade gebruik je best groene of grijze linzen. Ze behouden beter hun vorm tijdens het koken. Bruine en rode linzen daarentegen worden eerder papperig en zijn ideaal voor soepen.