Een heerlijk éénpansgerecht, weinig werk en super van smaak. Ik maakte dit gerechtje klaar voor ik naar de bootcamp van 8 weeks to hot pants ging. Met dit gerecht heb je snel nog wat gezonde eiwitten en weinig vet binnen. Met een restje kip, maakte ik de volgende dag een eenvoudige lunchsalade. Volg je me […]

Recepten, Warm eten

april 24, 2015

Marokkaanse kipstoofpot

kipstoofpot

Ik moet mezelf dringend een nieuw kookboek aanschaffen, want vandaag staat Ottolenghi weer op het menu. Zo’n frisse en romige rode linzensoep zet ik graag op koude winterdagen op tafel. De rode linzen zorgen voor een dikke en goed vullende soep. Je mag de soep gerust mixen als je een meer gladde versie wilt. Heb […]

Lunch, Recepten, Veggie, Warm eten

februari 10, 2015

Thaise rode linzensoep met chiliolie van Ottolenghi

thaise-rodelinzensoep

Wat ben ik blij !!!! De laatste opdracht voor de Libelle Lekker Foodbloggerscontest is een feit. We zijn nog met drie foodbloggers en streven allemaal voor dat Falcon fornuis. En die eeuwig room op Libelle Lekker natuurlijk. De opdracht luidt: kook met restjes. Of ik blij ben met deze opdracht? Nou en of! Voor mij is […]

Recepten, Veggie, Warm eten

november 17, 2014

Koken met restjes: thaise curry met bloemkool en rijst

Deze tartaar van gerookte makreel is voor mij absoluut een voltreffer. Je zou het perfect als voorgerecht kunnen serveren als je gasten op bezoek hebt. Het lijkt veel werk, maar je kan eigenlijk heel wat dingen op voorhand doen. Zo kan je de peterselie-spinazie-olie op voorhand maken en blancheer je best al de sluimererwten, zodat […]

Hapjes, Recepten

juli 9, 2014

Tartaar van gerookte makreel met gemarineerde groentjes en peterselie-spinazie-olie

tartaar van makreel

De Hollandse maatjes zijn er weer dus tijd voor een recept. De smaak van de Hollandse maatjes is licht gezouten, zacht en romig. Ze hebben een vetpercentage van minimum 16%. Hij wordt tussen half mei en eind juni gevangen. Daarvoor is hij te mager, daarna heeft hij te veel hom of kuit. Ik heb de […]

Lunch, Recepten

juni 24, 2014

Rijstsalade met maatjes

@hapjesprinses

Volg hapjesprinses op instagram