Tuinbonen en erwtjes … zijn één van mijn favoriete lentegroenten. Je kan ze nu vers kopen, maar heb je daar geen zin in. Neem dan gewoon diepvries erwtjes en tuinboontjes. Tuinbonen en erwtjes met knapperige pancetta is een heerlijke combinatie. De pancetta rooster ik op de bakplaat in de oven tot hij knapperig is en dan verbrokkel […]

Recepten, Salades

juni 15, 2016

Salade met tuinbonen, erwtjes, knapperige pancetta en pecorino

salade met tuinboontjes

Tuinbonen vind ik zalig.  Het seizoen van de tuinbonen loopt in de lente en zomer. Dan zijn ze op hun lekkerst. Je kan ze vers kopen en dubbel doppen, maar ook diepvries moeten ze niet onderdoen en het bespaart je een heleboel tijd. Ik koop ze bij Albert Hein vers in een doosje. Je kan ze […]

Recepten, Warm eten

september 8, 2015

Zeewolf met crumble van hazelnoten, tuinbonen en groene asperges

zeewolf met crumble van hazelnoten

Wanneer het zonnetje schijnt, dan heb ik zin in lichte lunchsalades zoals deze salade met tuinbonen, rode biet en mozzarella. Bij Albert Heijn hebben ze een potje verse gedopte tuinbonen en dat kon ik niet laten staan. Ik had ook nog een grote biet in de koelkast liggen en die heb ik de dag ervoor […]

Recepten, Salades, Veggie

juni 24, 2015

Salade met tuinbonen, rode biet en mozzarella

salade met tuinbonen en rode biet

@hapjesprinses

Volg hapjesprinses op instagram